Статьи о шоколаде
1. Шоколад необходимо хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых помещениях, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Шоколад плохо реагирует на резкие перепады температуры, поэтому не храните шоколад в холодильнике – это приводит к появлению белого налета на изделии;
2. Храните шоколад раздельно с товарами, обладающими специфическим запахом;
4. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.